攪拌操作是工業反應過程的重要環節，廣泛應用于化工、食品、醫藥、發酵等領域。發酵中的攪拌過程涉及到氣液固多相系統，有企業傳質過程、液液混合過程、固體懸浮過程和傳熱過程等，。

　　軸流式攪拌器不存在分區循環，罐內主體循環良好，主要的是提高了循環區發酵液流速，抑制了循環氣泡的聚并。雖然軸流漿的剪切速率比圓盤渦輪漿小，但是整個減薄罐內的平均剪切速率比圓盤渦輪漿高出兩倍以上，剪切溫和。各種軸流漿的研制開發，可以使平均發酵指數增加，因而其應用日已廣泛。

　　國內外開發成功的軸流漿已經很多且應用已經得到了推廣。這種翼型軸流漿是基于現代流體力學理論、邊界層分離理論。